feat: add .env.example and fix .gitignore to track it

The README instructs `cp .env.example .env` but no template was committed;
the .gitignore also excluded .env.* which would have hidden it.

- Add .env.example with DB_PASSWORD, SECRET_KEY, JELLYFIN_URL, JELLYFIN_API_KEY
- Add !.env.example exception to .gitignore so the template is tracked

Closes DAP-43.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -0,0 +1,13 @@
+# Projekt Kino – Beispielkonfiguration
+# Kopiere diese Datei und passe die Werte an:
+#   cp .env.example .env
+
+# PostgreSQL-Passwort (auch in docker-compose.yml verwendet)
+DB_PASSWORD=kino
+
+# Geheimer Schlüssel für die Backend-Sitzungen – in Produktion ändern!
+SECRET_KEY=changeme
+
+# Jellyfin-Verbindung (optional – der Client ist inaktiv, wenn nicht gesetzt)
+JELLYFIN_URL=http://localhost:8096
+JELLYFIN_API_KEY=

.gitignore

@@ -2,6 +2,7 @@
 node_modules/
 .env
 .env.*
+!.env.example
 .DS_Store
 __pycache__/
 *.pyc